【2006.12.23】
今日はクリスマスイブイブですね〜。
ガキンチョがいる我が家ではそんな
しっとりしたムードなんてありませんが
ま、せっかくなんで妻と食事に行く事にしました。
そう、いつもの倉又さんです。
昼に来るのは多分初めてのような気がするな〜。
なんだかいつもと雰囲気がちがって新鮮です。
部屋の窓の向こうに中庭が見えるのも昼ならではですね。
まずはお部屋に通されて、突き出しから。
これはいつものシジミですね。
このお出汁がきいててもの凄くおいしいんです。
これだけでご飯何杯も行けますよ。
最初の前菜がやってきました。
タイと大根のサラダというか、なんていう料理でしたっけ？
倉又さんと言えばこの料理！というくらいだと思います。
女将さんが、職人さんと一緒に来られて、その場で
混ぜ合わせて皿に盛ってくださいます。
生の鯛がとてもおいしいんです。
フカヒレのスープです。
あったかくて美味しいです。
おや、これは・・・。
コースの中にはないはずでは・・・。
そう、ないんです。
これは女将さんから直々に頂きました、エビのボイルしたものです。
さっきまで生きていた新鮮なエビをボイル。
特製のソースを掛けて、頭ががぶっと食べるそうです。
正直抵抗ありましたけど、食べたらバリバリと
ほのかな堅さがこれまた絶品！
こりゃ美味しかったです。
女将さんありがとうございました。
続いて大正エビとホタテの料理。
右下にある緑の野菜はユリの根らしいです。
銀杏を豆腐で包んだ料理です。
銀杏は今年初だそうです。
おや、これも見た事ない料理？
牛をしゃぶしゃぶ風に湯がいて生な感じでいただくという料理。
刺身でも食べれるくらい新鮮なお肉なので
焼いちゃうともったいないので、こういう料理になったそうです、。
初めて食べましたが、美味しかったです。
ご飯が出てきました。
ちまきにザーサイです。
ちまきは美味しいな〜。
締めはデザートです。
ココナッツミルクのヨーグルト。
おいしい〜。
玉子の黄身の餡がはいったおまんじゅうです。
おいしゅうございます。
いやーたらふく食べてお腹いっぱい。
ゆっくりできたし、昼に来るのもいいよね〜
なんて思いながら、次は3月の結婚記念日に来ようと思います。
また来年も宜しくお願いいたします。
コメント